Bayerische Speisen
Bayerische Speisen
Lammbraten
Lammbraten in Rotwein-Thymian-Soße mit Speckbohnen und Petersilienkartoffeln
Spargel mit rohem Schinken
Spargel mit Sauce Bernaise, Kartoffeln und rohem Schinken
Bayernplatte
Schweinebraten, Fleischpflanzerl und Wammerl auf Sauerkraut mit Semmelknödel und Dunkelbiersoße
Rosenheimer Bratwurst
Weiße Bratwurst vom "Hilger" mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
Hirschbraten
in Preiselbeer-Rotweinsoße mit Butterspätzle und Williams-Birne
Saures Klabslüngerl mit Semmelknödel
Saures Klabslüngerl mit Semmelknödel
Kesselfleisch
auf Sauerkraut mit Petersilienkartoffeln, Meerrettich und roten Zwiebeln
Matjesfilet Hausfrauen Art
mit Apfel, Zwiebeln und Essiggurken, dazu Peterisilienkartoffeln
Schlachtschüssel
Leber- und Blutwürst auf Sauerkraut mit geräuchertem Wammerl und Salzkartoffeln
Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen in Kürbis-Butter gebraten mit Basilikum und Parmesan
Spargel mit Hähnchenbrust
Spargel mit Sauce Bernaise und Petersilienkartoffeln mit Hähnchenbrust
Spinatknödel
Spinatknödel in brauner Butter geröstet mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesan.
Tafelspitz
Tafelspitz mit frischem Meerrettich, Gemüsestreifen und Kartoffel-Gurkensalat
Champignon Hacksteak
2 Fleischpflanzerl mit Rahmchampignons und Butterspätzle
Bayerisches Cordon Bleu mit Bratkartoffeln
mit Obazdn und Gräuchertem gefüllt, dazu Preiselbeeren und Zitronenschnitz
Bay Cordon Bleu mit Pommes
mit Obazdn und Gräuchertem gefüllt, dazu Bratkartoffeln und Preiselbeeren
Filet vom Zander
in Kräuterbutter gebraten mit Petersilienkartoffeln und Gemüse
Schwabenteller
Schweinefilet vom Grill auf Käsespätzle mit Champignonrahmsoße
Spezial-Burger
mit Speck, Käse, Tomaten, Zwiebeln, Salat, dazu Pommes frites und hausgemachter Burgersoße
Burger ohne Pommes
mit Speck, Käse, Tomaten, Zwiebeln, Salat, dazu eine hausgemachter Burgersoße
